Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Этот суп можно приготовить за считанные минуты, и он обязательно порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты

Помидоры - 2 шт.
Тыква - 250 г
Картофель - 150 г
Лук репчатый - 1 средний
Чеснок - 2 зубчика
Хмели-сунели - по вкусу
Перец острый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Имбирь молотый - 0.25 ч.л.

  • На 2 человек
  • 53 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 10.10.2017 / 13.10.2017
  • 4 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Если нет времени готовить, а на обед обязательно должен быть суп, то этот вариант вам понравится и выручит своей быстротой приготовления.


Вкусы у всех разные, и здесь я добивалась, чтобы в меру были сладость, острота и кислинка. Сочетание мне очень понравилось, и суп оказался на высоте. Если суп готовится для детей, то всегда можно откорректировать вкус в сторону сладости или нейтральности.


Для приготовления томатно-тыквенного супа-пюре с картофелем возьмем продукты по списку из расчета на 2 порции. Вес овощей указан уже в очищенном виде.

Ингредиенты для томатно-тыквенного супа-пюре с картофелем


Тыкву и картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками или дольками. Величина нарезки прямо пропорциональна скорости приготовления блюда. Чеснок и острый перец тоже разрезать на части.

Порезать овощи


Лук и помидоры нарезать произвольно, учитывая, что помидорная кожица измельчится погружным блендером и ее не будет видно.

Порезать лук и помидор


В ложке растительного масла слегка обжарить лук и чеснок. Не нужно добиваться качественной обжарки, достаточно, чтобы лук начал отдавать свой аромат.

Обжарить лук с чесноком


Сразу же добавить кубики тыквы и картофеля. Слегка подсолить. Я предпочитаю солить блюдо постепенно, по мере приготовления. Обжарить овощи около трех минут, постоянно помешивая.

Положить тыкву и картофель


Добавить любимые специи.

Всыпать специи


Как только овощи слегка схватятся, тут же добавить помидоры. Перемешать.

Положить помидоры


Влить 350 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить до мягкости всех овощей.

Влить воду


Затем пробить содержимое кастрюли погружным блендером до состояния гладкого пюре. Выправить на вкус, добавляя сахар и соль. Вкус супа должен вас полностью устраивать.

Пюрировать суп


Подать томатный суп-пюре с тыквой и картофелем со сметаной и сухариками.

Рецепт томатно-тыквенного супа-пюре с картофелем

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем»?

Смотрите похожие рецепты!

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп Пицца

Томатный суп-пюре (классический рецепт)

Томатный суп-пюре с базиликом

Тыквенный суп-пюре со сливками

Диетический томатно-тыквенный суп

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Тыквенный суп-пюре со сливками

Диетический суп из тыквы

Сырный крем-суп с тыквой

Постный тыквенный суп

Тыквенный крем-суп

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Зелёный борщ со щавелем и яйцом

Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)

Суп гречневый с грибами


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12666
X


Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово

Суп пюре из шампиньонов с картофелем рецепт пошагово