Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

 


Фото к рецепту: Зимний суп-солянка из капусты

Попробуйте суп-солянку из капусты и нежной курочки. Намного полезнее колбасной, а по вкусу не проигрывает.

Продукты Курица - 800 г Шампиньоны - 300 г Капуста квашеная или свежая - 500 г Перец острый - 0,25-0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 1-2 шт. Томат-паста - 1-2 ст.л. Растительное масло- 2 ст.л. Чеснок - 2 зуб. Зелень - 10 г Соль - по вкусу Перец молотый - 0,5 ч.л. Маслины - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗимний суп-солянка из капусты

Как приготовить солянку из капусты с курицей? Для этой солянки можно выбрать капусту квашеную или свежую.

Курицу промыть, если у вас целая кура, порубить ее на куски, чтобы быстрее сварилась, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения.

Когда вода закипит, снять шум и уменьшить огонь. Варить минут 40-50 до мягкости мяса.

Мясо извлечь из бульона, бульон процедить.

Картофель очистить, нарезать кубиками, опустить в бульон и варить 10 минут.

Тем временем очистить репчатый лук, нарезать кубиками, обжарить на разогретом в сковороде растительном масле минуты 3.

Шампиньоны помыть, нарезать кубиками, добавить к луку и жарить 6 минут.

Перец помыть, очистить от семян и нарезать колечками.

Добавить перец к грибам и тушить 1-2 минуты.

Натереть на крупной терке морковь и добавить в сковороду с овощами. Тушить 3-5 минут.

Нашинковать некрупно капусту и добавить к овощам.

Тушить 5 минут, периодически помешивая.

Добавить томат-пасу, перемешать, протушить минутку и снять с огня.

Добавить в бульон овощи, посолить, поперчить по вкусу, по желанию добавить лавровый лист. Варить до мягкости всех овощей.

Снять куриное мясо с кости, нарезать кубиками, добавить в солянку, прогреть минутку.

В конце варки добавить в солянку толченый чеснок и зелень. Снять солянку из капусты с огня. В тарелку с супом добавить маслины.

Солянка из капусты с курицей готова. Приятного аппетита!

Рецепт: Зимний суп-солянка из капусты. Как приготовить Зимний суп-солянка из капусты?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122035


Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт

Солянка из капусты рецепт пошаговый рецепт