Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Если вас порой мучает ностальгия, и вы вспоминаете, как в советское время делали на праздники бутерброды со шпротами, обратите внимание на этот рецепт. Предлагаю вам не покупать в магазине, а приготовить их самостоятельно дома, и в этом как всегда нам поможет наша чудо-помощница мультиварка. Домашние шпроты будут дешевле покупных, и гораздо вкусней и полезней. Также вы можете корректировать количество специй в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. Кстати, готовить по этому рецепту можно не только мелкую рыбу (кильку, мойву), но и рыбу покрупней, например, скумбрию.

Ингредиенты:

  • 1 кг чищеной мойвы
  • 1 стакан крепкого чая (10 пакетиков или 10 ложек на стакан воды)
  • 1 неполная столовая ложка соли
  • 1/4 стакана подсолнечного масла

Как приготовить шпроты в мультиварке:

Заварить в стакане крепкий чай. Мойву почистить, отрезать голову, выпотрошить внутренности.

 

Смешать в чашке чай, подсолнечное масло, добавить соль. Перемешать.

Рыбку сложить в чашу мультиварки, залить приготовленной заливкой.

Добавить к шпротам перец горшком, лавровый лист. При желании можно добавить одну столовую ложку жидкого дыма (я делала без него). Готовим домашние шпроты в мультиварке в режиме тушение — 2 часа.

 

После сигнала дать шпротам остыть в чаше, так их легче переложить в другую емкость.

 

Хранить домашние шпроты в холодильнике. Кушать лучше в охлажденном виде. Многие пишут, что шпроты по этому рецепту будут еще вкуснее на 2-3 день.

 

Чайная заварка добавляется для того, чтобы получить золотисто-коричневый цвет у рыбки и для того, чтобы шпроты не разваливались после тушения.

Приятного аппетита!!!

Фото нашей читательницы, Мария готовила еще и скумбрию по этому рецепту:

С уважением,

Другие рецепты с сайта:


Источник: http://multivarka-recepti.ru/rybnye-recepty/domashnie-shprotyi-v-multivarke


Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты

Салат со шпротами рыбка в пруду рецепты