Переделать пуховик

Переделать пуховик

Переделать пуховик

Ингредиенты:
Картофель, Капуста белокочанная, Морковь, Лук, Чеснок, Сало, Сыр, Томатная паста, Сметана, Приправы, Вода кипяченная.

Способ приготовления:

Решила я совместить картофель с тушеной капустой, чтобы все друг другом пропиталось, было сочно и вкусно.

Количество ингредиентов не пишу, я делала на 4 порции. На фото будет видно, сколько чего.

И так нам понадобится:

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Лук нарезаем кубиками,

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

морковь трем на крупной терке,

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

капусту шинкуем

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

и отправляем все на сковороду тушиться.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Накрываем крышкой и жарим на медленном огне минут 10.

Когда капуста станет мягче и начнет румяниться, разводим в стакане кипяченой воды, две ложки томатной пасты,

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

заливаем овощи и тушим под крышкой до готовности, солим.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Пока овощи тушатся, нарезаем кусочками сало и выкладываем в форму, вместо подсолнечного масла.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Сверху кладем тонко нарезанный картофель, солим, перчим, я посыпала паприкой, черным перцем, выдавила 4 зубчика чеснока и полила сметаной.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Теперь на картофель, выкладываем капусту,

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

сверху на нее снова картофель, соль, паприку, перец, чеснок, кусочки сала и сметану.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Наливаем в форму кипяченой воды, чтобы овощи покрыло наполовину, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200t на 50 мин., в зависимости, насколько тонко вы порезали картофель.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Снимаем фольгу, посыпаем сыром, у меня его было мало, вкусно, если сыра много и ставим еще на 10 минут в духовку.

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Блюдо получилось очень сочное и вкусное, чеснок не чувствуется, но он придал пикантность. Сало нежное и мягкое, просто тает во рту, почти незаметное, сыр дополняет все блюдо. Получилось вроде бы просто, но с изюминкой.

В тарелке, лучше все перемешать, так как соль опустилась на дно. И пусть не очень красиво, зато можно посмаковать)).

Рецепт Картофель, запеченный с капустой фото

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: marusya00780

marusya00780 · 2013-02-06 15:36:36  

очень вкусно получилось! ответить coolnessi

coolnessi · 2013-02-06 15:45:20  

Это точно)) Когда дома мало продуктов, начинаешь выдумывать рецепты) ответить ila3

ila3 · 2013-02-06 15:46:19  

хороший рецепт) люблю такое, только предпочитаю без сыра ответить yulik

yulik · 2013-02-06 17:21:48  

Оригинально, возьму на заметку. ответить konovalov.kardan

konovalov.kardan · 2013-02-06 19:55:49  

Здорово. И вкусно. Правильно, на кухне нужна выдумка. ответить coolnessi

coolnessi · 2013-02-06 20:36:00  

Спасибо, стараюсь) ответить nessik

nessik · 2013-06-04 16:38:17  

какая вкуснота, так и хочется попробовать ответить
Источник: http://fotorecept.com/review_309885.html


Переделать пуховик

Переделать пуховик

Переделать пуховик

Переделать пуховик

Переделать пуховик

Переделать пуховик

Переделать пуховик